こんにちは、ミオ犬です。
この冬我が家で大流行の目からウロコな湯豆腐。
それは瀬戸口しおりさんの「私の手料理」から拝借したレシピです。のんびり食べているうちにトロトロと湯豆腐がとろけてくる、愉快で心も身体も温まる湯豆腐。
週末のお昼にちょっと食べ過ぎてしまった日の夜、胃ににじんわりやさしい。とても簡単なメモ的レシピなので、ここでお披露目したいぐらいなんだけど・・・ノンノン！他にもおいしいお料理の種やお惣菜がたくさん紹介されているので、ぜひ本を手にとってみてください。
10年ぐらい前、吉祥寺の映画館でアルバイトしていた頃、よくご飯を食べに行っていたクウクウという今はないレストラン。そのクウクウの厨房で高山なおみさんと一緒にお仕事されていた瀬戸口しおりさん。もしかしたら挨拶ぐらい交わしたことがあるのかもしれません。（もしそうだったらうれしいな～）
クウクウがあった場所は今では韓国料理やさんになっていて、時々ビビンバを食べに行きます。
『キッズルーム有り』という張り紙を見て、お子さんがいる友達に教えてあげようと思い「ねえ、昔東急の裏にクウクウっていうレストランがあったのわかる？」って言ってみたら「ミオ犬ちゃんクウクウ大好きで良く一緒に行ったじゃない！」って返されちゃいました。
実はあんまり記憶にないんだけど、わたしはそのひと言にじわ～っと懐かしくなってしまったのでした。