「家庭料理に愛をこめて」−河野貞子−
1919年から十数年にわたりアメリカに滞在し、料理と家事を研究。帰国後、西洋料理の知恵を日本料理に取り入れながら新しい家庭料理を創出した料理研究家の著者が、料理研究家としての自身の生い立ちや、家庭料理への思いや哲学なとについてつづったエッセイ集
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| 著者： | 河野貞子 |
| 出版社： | 講談社 |
| サイズ： | 単行本（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1983年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | B+ |
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