「おむすびの味」「古都ひとり」「美の巡礼」「京の手みやげ」など京都での暮らしや四季の移ろいをつづる一方で、沖縄問題、炭鉱労働者、ハンセン病など差別問題などについての著作を残した著者による日常の手料理と自身の思い出をつづったエッセイ。ふろふき大根から、素朴な焼きなすびや冷奴まで、手料理を楽しみ、手料理でもてなす食卓の秘伝とは?手料理での「もてなし」の達人がその極意をつづる。

　→このほかに「岡部伊都子」の本があるか調べてみる

【目次より】
「夜中のお餅（うずらそば／ジュース‥‥など）」「おむすびの味（おむすびの味／おこげ／ひややっこ／ふろふきの味／お茶漬／丸かぶりずし／テレビおむすび／寒いちご／卯の花月／家ごとのすしの味‥‥など）」「美しいお茶（木の芽でんがく／柿の葉ずし／夏の献立／後片づけとひやごはん／ピロシキ／春の貝／美しいお茶／仙なるわさび／水墨大根／春迎え酒‥‥など）」「野菜のこよみ（三つ葉芹／柚／みぶな／かぶら／蕗のとう／にんにく／水菜／わけぎ／菜種菜／もやし／ブロッコリー／わらび／木の芽‥‥など）」「四季の菓子（菓子を思う／干柿／せんべい／安倍川餅／すはま／かりんとう／田舎まんじゅう／うぐいす餅／砂糖漬／酒まんじゅう／節分菓子／ドーナツ／椿餅／みかさ／夜の梅／雛菓子／甘酒／プリン／よもぎ餅／カスティラ／あんころ／吹きよせ／みつ豆‥‥など）」‥‥など

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