「餃子のスゝメ」−パラダイス山元−
荻窪の「蔓餃苑」苑主が冷凍餃子工場へ大潜入、深夜のファミレス餃子、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりさらに「蔓餃苑」のレシピなど餃子のあれこれ、楽しみ方を紹介
→このほかに「パラダイス山元」の本があるか調べてみる
| 著者： | パラダイス山元 |
| 出版社： | マガジンハウス |
| サイズ： | 25×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2006年初版 |
| 価格： | 700円 [Sold Out] |
| 状態・備考： | B+ |
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