真夏に読みたい冷たいスイーツに関するエッセイを集めたアンソロジー。

【目次より】
「しろくま綺譚」（浅田次郎）「正しい氷水」（南伸坊）「氷を探して何百里」（色川武大）「マンゴープリンの放浪者」（馳星周）「三口の快楽」（阿川佐和子）「スイカシェイクとひろみちゃん」（江國香織）「アイスクリームソーダ」（野中柊）「ヴィレッジのアイスクリーム」（植草甚一）「パリのアイスクリーム」（石井好子）「クリーム・ソーダとアイス・コーヒー―銀座〔清月堂ライクス〕」（池波正太郎）「アイスクリーム」（吉村昭）「涼しき味（抄）」（獅子文六）「やさしいアイスクリーム」（鎌田慧）「アイスクリーム」（増田れい子）「チョコレートとパイナップル」（立川談志）「アイスクリーム」（久保田万太郎）「冬のアイスクリーム」（丸谷才一）「アイスクリンの味」（戸川幸夫）「氷水」（山本夏彦）「「カルピスつくって！」」（阿古真理）「清涼飲料」（古川緑波）「アメ湯追憶―律義なソ連のアイスクリーム屋」（檀一雄）「真夏の冷やし飴」（松井今朝子）「盛夏の麦茶」（遠藤周作）「おらんくの『店』」（山本一力）「目秤り手秤り」（沢村貞子）「みつまめ―そこはかとなく年の違う妹のような思い。」（池部良）「蜜豆の食べ方」（吉行淳之介）「くだもの」（幸田文）「水羊羹」（向田邦子）「ところてん」（久世光彦）「心太」（出久根達郎）「ところてん」（安野モヨコ）「葛の恋」（伊藤比呂美）「ゼリー」（酒井順子）「昭和のゼリー」（重松清）「木星に似た、あの」（朝吹真理子）「「あずきバー」をアイス」（東海林さだお）「アイスキャンデー」（内館牧子）「アイスキャンデー売り」（立原えりか）「八月某日 晴」（川上弘美）‥‥など

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