「ベトナムのごはんとおかず」－髙谷亜由－
生春巻きやフォーなどおなじみの屋台料理をはじめ、家庭料理からおもてなし料理まで多彩なベトナム料理を紹介。鶏肉、豚肉、魚介、豆腐などふだん使いの食材をメインに、毎日の食卓になじむおかずや和食とも相性のよい主菜、野菜をたっぷり食べられる副菜、具材たっぷりのスープなどを掲載
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| 著者： | 髙谷亜由 |
| 出版社： | アノニマスタジオ |
| サイズ： | 25×20cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2015年初版 |
| 価格： | 900円 |
| 状態・備考： | B+ |
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