料理研究家・小林カツ代の初期料理エッセイ集。は、こうして生まれた!! 結婚して初めてつくった味噌汁で大失敗した若き日からプロになるまで笑いが絶えない台所修業記をつづる。

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【目次より】
「料理との出会い」「まんまるコロッケ」「テレビに出た話」「魚の煮方・焼き方」「こんぶと煮干しとかつおぶし」「やせたのは誰か」「酒のさかなとは」「チキン・シチューの歌」「あっさりしたサラダたち」「エプロン談義」‥‥など

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