料理教室や雑誌で活躍する男性料理家による「ひとりごはんを楽しむための」料理本。春夏秋冬の1年を通して記録した日々の献立や展開のアイデアと、さらに71品のメニューレシピを丁寧に紹介。味噌汁／しらす、グリーンピース、新玉ねぎのフリッタータ／卵のソース＋スパゲッティ／鰯の黒酢煮／蒸し鶏のアグロドルチェ／ジェノヴァ風ポテトサラダ／甘鯛のムニエル／豚の生姜焼き／鶏とじゃこのパエリア／10分カレー／なんかやたらうまいクッキー‥‥など

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