「低糖質スイーツ―つくり方のコツ」－日髙宣博－
プロのパティシエ、日髙宣博が従来のカロリー制限食に変わる低糖質スイーツを紹介。レシピとともに小麦粉や砂糖を控えながらも、おいしさの質と落とさず作るためび正しい知識とテクニックも満載
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| 著者： | 日髙宣博 |
| 出版社： | 誠文堂新光社 |
| サイズ： | 25×20cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2013年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B+ |
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