「カラー京都の菓子」−鈴木宗康−
京都に生まれ、江戸菓子司鈴木越後の末裔で、「日本の銘菓」「茶菓子」などの著作を出しているある著者が、京都のお菓子について解説する
→このほかに「鈴木宗康」の本があるか調べてみる
| 著者： | 鈴木宗康 |
| 出版社： | 淡交社 |
| サイズ： | 単行本（ハードカバー） |
| 発行年： | 1972年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | B- |
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【目次より】
「京菓子のあゆみ」「茶菓子十二か月」「京の銘菓」「京菓子のできるまで」‥‥など
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