日本の暮らしと文化を愛する32人の外国人による食にまつわるエッセイ集。ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論など様々な視点から食文化についてつづられる

【目次より】
「メキシコ―食のマジック（キジェルモ・エギアルテ）」「ビックリお弁当箱（ジョン・ギャスライト）」「森の幸と湖の幸（弦念丸呈）」「三つの食の話（リチャード・エマート）」「梅のチューイング・ガム（リービ英雄）」「日本料理考（E.G.サイデンステッカー）」‥‥など

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