「魯山人の料理王国」−北大路魯山人−
絵をかき、書をよくし、美食が高じて陶器を作り、星岡茶寮をひらいた魯山人唯一の料理エッセイ集。
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| 著者： | 北大路魯山人 |
| 出版社： | 文化出版局 |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 2005年24版 |
| 価格： | 1200円 |
| 状態・備考： | B+ |
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【目次より】
「料理する心」「味覚論語」「食通閑談」「お茶漬の味」「香辛料と調味料」「味ところどころ」「料理メモ」「世界食べある記」ほか
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