「ニッポンカレー大全」−水野仁輔−
「トレンド」「お店」「メディア」「商品」「コレクション」など多岐にわたって日本のカレーを彩ってきた身近なアイテムを50ピックアップし、それぞれに関わって来た人々の知られざるエピソードを交えながら日本のカレーの魅力を明らかにしていくカレーを日本の食文化のひとつとしてとらえた本
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著者: | 水野仁輔 |
出版社: | 小学館 |
サイズ: | 単行本(ハードカバー) |
発行年: | 2009年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B+ |
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【目次より】
「アサノのカツカレー」「酒悦の福神漬」「エスビーのカレー粉」「渋谷のムルギー」「ハウスのバーモントカレー」「カトレアのカレーパン」「日清のカップヌードルカレー」「ホテルオークラのビーフカレー」「大塚のボンカレー」「オリエンタルのカレースプーン」‥‥など
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