「地元菓子」−若菜晃子−

ところ変わればお菓子も変わる。「そこ」に行かなければ出会えない、愛すべき「地元菓子」を紹介。一色のえびせん街道、銚子の木の葉パン、桜餅は長命寺？道明寺？、バターせんべい伝播の謎、雪国の冬は水ようかん、各地の買い食い図鑑、東海地方のあんこ愛、そして九州へ餅‥‥など地元菓子を求めて日本全国を旅します。「地方出身女子の甘い記憶」座談会も収録。

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著者： 若菜晃子
出版社： 新潮社
サイズ： 21×16cm（ソフトカバー）
発行年： 2013年初版
価格： 700円
状態・備考： B+



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