「うまいもの事典<辻静雄ライブラリー2>」−辻静雄−
「食卓の快楽―それは人生そのものを楽しむことである。毎年本場の季節の料理を追いかけてヨーロッパ各地を旅する著者が、最高級の『うまいもの』を紹介して、その食べごろ、食べ方、料理の作り方や由来を、面白く奥深く語りつくす。作る楽しさ・食べる楽しさを再発見させてくれる、グルメ待望の”うまいものバイブル”!(本文庫カバーコピー) 内容的には、『魚』34品、『肉』39品、『野菜』38品、『スープ・デザート・チーズ・ワイン』54品に分かれる。」(紹介文より) →表紙を拡大
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著者: | 辻静雄 |
出版社: | 復刊ドットコム |
サイズ: | 18×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2013年初版 |
価格: | 800円 |
状態・備考: | B+ |
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