「味覚日乗」−辰巳芳子−
季節の材料を選び、日々とどこおりなく心をこめて作ることの大切さ、旬とは？ものの本質とは？････など、自らも畑仕事をし、食の始めから終わりまで目を行き届かせた著者が感じた食について、日常のさまざまな事象について、淡々と綴った随筆集
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| 著者： | 辰巳芳子 |
| 出版社： | かまくら春秋社 |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 1997年初版 |
| 価格： | 1200円 |
| 状態・備考： | B+ |
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