「和食のすすめ」−永山久夫−
『和食』こそ健康の第一歩。健康食として世界的に注目される『和食』の知恵に、古代から明治までの食事復元研究家が迫る。自家製納豆・味噌の作り方もイラストで紹介。1983年刊『和食革命』の改題新装版
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| 著者： | 永山久夫 |
| 出版社： | 春秋社 |
| サイズ： | 単行本（ソフトカバー） |
| 発行年： | 1999年新装版1刷 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | B+ |
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