「つくるたべるよむ」−本の雑誌編集部−
「食」に浸るエッセイや論考など、「食」と「本」にまつわるあれこれを各界の名手が紹介した料理と読書のおいしい関係」を考えるバラエティブック。
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著者: | 本の雑誌編集部 |
出版社: | 本の雑誌社 |
サイズ: | 18×13cm(ソフトカバー) |
発行年: | 2020年初版 |
価格: | 900円 |
状態・備考: | B+ |
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【目次より】
「久住昌之は好きな店をひとことでなんて語れない」「鈴木智彦の料理は丹念な裏取りとともに」「料理漫画の祖、ビッグ錠が追求する食の物語」「木村衣有子が観察する「お弁当と家庭料理」」「水野仁輔は大好きなインド料理店に届けたい言葉がある」「向笠千恵子に聞くお料理社と『おべんとう』の世界」「コップ二、三杯くらいの水堀部篤史」「昭和の作家の料理哲学川口則弘」「食が匂いたつ小説水越麻由子」「料理書専門・波屋書房の心意気」‥‥など
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