「人気の天然酵母とホームベーカリーでつくる『もっちり・ふっくら・体にやさしい』最強タッグのレシピ集。新たに開発した、どこにもないオリジナルレシピが53品！」（紹介文より）

→このほかに「土屋利奈」の本があるか調べてみる

【目次より】
「何度も食べたい、作りたい『山型プレーンパン』（もっちりパン／豆乳きなこパン／黒糖パン／胚芽パン／玄米パン‥‥など）」「具を加えてさまざまな味わいに『山型食事パン』（レーズンパン／くるみ＆いちじくパン／野菜ジュース＆バジル／雑穀じゃこ／ごま×ごまパン‥‥など）」「ティータイムのお楽しみ『山型おやつパン』（チョコチップバナナ／抹茶あずき／エスプレッソパン／ヨーグルトマンゴー／かぼちゃパン‥‥など）」「一字発酵までホームベーカリーにおまかせ！『成形パン』／イングリッシュマフィン／ナン／ツイストドーナツ／肉まん／チョコベーグル‥‥など）」‥‥など

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