｢NHKきょうの料理｣に1993年から1996年に連載されたものに２篇の書き下ろしを追加した本。“ヴィラデスト”と名づけられた自身が経営している農園での暮らしを、イラストとともにつづったエッセイ。

　→このほかに「玉村豊男」の本があるか調べてみる

【目次より】
「芽出たいジャガイモ」「春が来た」「信州人のアスパラ」「新顔の野菜」「ニンニク勘定」「新ジャガ早掘り」「ナスが旨い季節」「キノコは豊作」「楽しいカボチャ」‥‥など

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