「カルテット」「深夜食堂」「ごちそうさん」などのフードスタイリングを手掛ける飯島奈美と、ソムリエール、インポーターにして理論物理博士でもある杉山明日香が、フランスワインの主要な10の産地ごとに、それぞれの土地の郷土料理をお手本に、日本の食卓になじみやすいようにした料理と、同じ土地のワインの組み合わせを紹介。ホタテのカルパッチョ 梅肉ソース、ウフ・ア・ラ・コック、ボルドー風ステーキ、エビとホタテのエスカルゴバター焼き、塩鶏とパセリのゼリー寄せ、卵の赤ワイン煮、タルタル風牛肉のたたき、ハムのシャブリソース、スズキのソテー、うなぎのロワール風、シェーブル・チーズの温サラダ、アスパラガス ソース・ムスリーヌ、豚肉のリエット‥‥など

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