「チャヤマクロビオティックス」のレシピ集。卵、乳製品を使用せず、自然素材だけを使いコレステロールゼロ、低カロリーのおいしいスウィーツを紹介。

　→このほかに「浅場康司」の本があるか調べてみる

【目次より】
「生菓子（豆乳ティラミス；いちごのショートケーキ‥‥など）」「焼菓子（かぼちゃのパンケーキ；バナナカップケーキ‥‥など）」「冷菓子（クープグラッセ；トマトのゼリー‥‥など）」「基本レシピ（豆乳ホイップクリーム；豆乳カスタードクリーム‥‥など）」「材料図鑑」‥‥など

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