「ロイヤルホテルのシェフの味」−読売新聞大阪婦人部−
春夏秋冬それぞれのシュンの味を生かした新しいフランス料理を70種類紹介。ロイヤルホテルの松本料理長がシェフの知恵を総動員して、味の秘訣と料理のこころを伝授する。1982年から1983年にかけて読売新聞に連載された「シェフの味」「シェフの家庭料理」をベースにしてまとめたもの
| 著者： | 読売新聞大阪婦人部 |
| 出版社： | 読売新聞社 |
| サイズ： | 21×15cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1986年初版 |
| 価格： | 1000円 |
| 状態・備考： | B- |
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