「畑から生まれた野菜のいちばんおいしいレシピ」−西村千恵−
神奈川県・逗子での「ファームキャニング」で規格外野菜を使った瓶詰めの製造販売などの事業を展開しながら、自然と共生する暮らしを発信する著者が、手間をかけずに野菜本来の味や色を生かしたおいしい食べ方を紹介します。新鮮野菜を使ったサラダや、色形がよくない野菜でもおいしく作れるソースやスープなど、野菜を最後までおいしく食べきるアイデアを紹介
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| 著者： | 西村千恵 |
| 出版社： | 家の光協会 |
| サイズ： | 25×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2020年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A- |
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