「さかな風土記」−末広恭雄−
日本は北から南へ長く延びている島国ということから、魚種も多く、各々の魚の生態にも極めて変化が多い。そんな魚の話を北の魚からはじめて南の魚まで言及する。
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| 著者： | 末広恭雄 |
| 出版社： | 毎日新聞社 |
| サイズ： | 単行本 |
| 発行年： | 1975年初版 |
| 価格： | 700円 |
| 状態・備考： | B+ |
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【目次より】
「北海道のニシン」「サケのすべて」「信濃川の味覚」「隅田川のシラウオ」「タイは日本の代表魚」「瀬戸内海とカワハギ」‥‥など
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