「食いしん坊発明家」−小泉武夫−
「昭和三〇年代の福島。日本酒の蔵元に生まれた少年の夢は、食べ物でみんなを幸せにすること。かくて少年は、農大卒業後、東京で発明家を目指す。いまや常識となった「出汁入り味噌」、「匂い」に着目した絶品ラード、そして人類の悲願「人工松茸」――。尽きせぬ食欲だけを武器に、美味を追い求める発明家の栄光と失敗の日々。」(紹介文より)
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著者: | 小泉武夫 |
出版社: | 新潮社 |
サイズ: | 単行本(ソフトカバー) |
発行年: | 2020年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | B+ |
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