日本の文学作品に登場する食についてつづったエッセイ。文学を通して日本の歴史・食文化といった日本食の文化史までを論じている。共同通信社から全国の地方紙に配信された連載「文学を食べる」をまとめたもの

【目次より】
「カツ丼：吉本ばなな『キッチン』」「牛鍋：仮名垣魯文『安愚楽鍋』」「すき焼き：田辺聖子『人情すきやき譚』」「湯豆腐：久保田万太郎の名句」「コロッケ：幸田文『流れる』」「鯖の味噌煮：森鴎外『雁』」「サワラ：村上春樹『ねじまき鳥クロニクル』」「ホヤ：三浦哲郎「火の中の細道」」「鯛：谷崎潤一郎『細雪』」「おむすび：石川淳『焼跡のイエス』」「白玉：永井荷風『墨東奇譚』」「冷奴：安岡章太郎『酒屋へ三里豆腐屋へ二里』」「ビール：田山花袋『田舎教師』」「鮨：志賀直哉『小僧の神様』」「心太：泉鏡花『縷紅新草』」「トンカツ：太宰治『グッド・バイ』」「秋刀魚：佐藤春夫「秋刀魚の歌」」「鰹節：宮尾登美子『櫂』」「アイスクリーム：夏目漱石『こころ』」「お好み焼き：高見順『如何なる星の下に』」「きつねうどん：壺井栄『二十四の瞳』」「天ぷら：中里恒子『時雨の記』」「鳥鍋：川端康成『伊豆の踊子』」「蛸しゃぶ：川上弘美『センセイの鞄』」「そば：永井龍男「冬の日」」「納豆：野村胡堂『食魔』」「ごり汁：室生犀星『漁眠洞随筆』」「根深汁：池波正太郎『剣客商売』」「ラーメン：長谷川伸『ある市井の徒』‥‥など

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