どこでも手に入れやすい日本のものから、フランス、ベルギー、スイス、スペイン、ベネズエラのものまでを取り上げたチョコレートのレシピ集、20の味のバリエーションと、おしゃれな14のデザートを紹介。

【目次より】
「生チョコレートミントゼリー添え」「生チョコレートバルサミコ風味」「生チョコレート バニラ風味」「生チョコレートウィスキー風味」「生チョコレートコニャック風味」「チョコレートのメダイヨン」「パピヨン・ショコラ」「チョコレートムース」「チョコライムクリーム」「ラムカン・ド・クレーム・オ・ショコラ」‥‥など

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