「クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ」−山崎友紀−
マクロビオティックレストラン「クシ・ガーデン」のデザート部門のシェフパティシエとして活躍した著者が、「クシ・ガーデン」の卵、乳製品、白砂糖を使わない、からだにやさしいスイーツのレシピを全プロセス付きで親切丁寧に紹介。
| 著者： | 山崎友紀 |
| 出版社： | 講談社 |
| サイズ： | 25×19cm（ソフトカバー） |
| 発行年： | 2009年初版 |
| 価格： | 800円 |
| 状態・備考： | A |
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