「飾るお菓子贈るお菓子」−山本ゆり子−
「パリから届いたお菓子の愉しみ!お菓子が上手に作れたら、誰かと一緒に食べたくなるもの。そんなときのお皿の盛り方と包みのアイデアが、レシピとともに満載です。パリ在住の菓子研究家・山本ゆり子による、撮り下ろし・書き下ろし!「洋梨をあしらってカラメル・ポアール「フルーツを添えてトロピカル・パラダイス」「水玉模様でベリー・ベリー・レモン」「リボンで結ぶブロンディーズ」「ラベルをかけるチェリーアーモンドケーキ」‥‥など
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著者: | 山本ゆり子 |
出版社: | ブロンズ新社 |
サイズ: | 21×15cm |
発行年: | 2000年初版 |
価格: | 700円 |
状態・備考: | A |
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