「上田フサのおそうざいてほどき」−上田フサ−
汁物、刺し身、焼き物、揚げ物、いため物、蒸し物‥‥とおそうざいを調理方法別にわけ、それぞれの作り方を紹介するとともに、うまく作るためのコツを理論的に解説した本
| 著者： | 上田フサ |
| 出版社： | 女子栄養大学出版部 |
| サイズ： | 26×19cm（ハードカバー） |
| 発行年： | 1981年初版 |
| 価格： | 1600円 |
| 状態・備考： | B |
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