【目次より】
カスティーヤ・マドリッド（ドラキュラ、我が友―ニンニクの話、蟹心配性―蟹・海老の話‥‥など）／カタルーニャ・バレンシア（溜息の松林―茸の話、パスタのお焦げ―米の話‥‥など）／バスク・ナバラ・アラゴン（ヘミングウェイのミミズ―鱒の話、羊の羊―羊・山羊の話‥‥など）／アンダルシア・エクストレマドゥラ（めでたいスープ―スープの話、朝バル夕バル―酒場の話‥‥など） ほか

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