カヌー犬ブックス


食べものの解説・紹介 (全43件)

「小麦粉博物誌」

著者: 日清製粉株式会社編
出版社: 文化出版局
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1985年6刷
価格: 700円
状態: B+
▼ 本の紹介 ▼


「中世の食卓から」

著者: 石井美樹子
出版社: 筑摩書房
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1991年初版
価格: 700円
状態: B+
▼ 本の紹介 ▼


「世界の四大料理基本事典」

著者: 服部幸応
出版社: 東京堂出版
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 2007年7刷
価格: 1200円
状態: B+
▼ 本の紹介 ▼


「漬けもの手帖」

著者: 杉浦明平、小川敏男
出版社: 平凡社
サイズ: 新書判(ソフトカバー)
発行年: 1978年初版
価格: 600円
状態: B-
▼ 本の紹介 ▼


「ステーキ!―世界一の牛肉を探す旅」

著者: マーク・シャツカー(訳:野口深雪)
出版社: 中央公論社
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 2011年初版
価格: 800円
状態: A-
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「オリーブオイルのすべてがわかる本」

著者: 奥田佳奈子
出版社: 筑摩書房
サイズ: 21×15cm(ハードカバー)
発行年: 2012年6刷
価格: 1000円
状態: B+
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「すし風土記」

著者: 近藤弘
出版社: 朝日新聞社
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1974年初版
価格: 800円
状態: A-
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「インドカレー伝」

著者: リジー・コリンガム(訳:東郷えりか)
出版社: 河出書房新社
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 2006年初版
価格: 1200円
状態: A
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「しょうゆ風土記」

著者: 河野友美
出版社: 朝日新聞社
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1974年初版
価格: 700円
状態: A
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「料理人たちの饗宴―西洋料理のルーツをさぐる」

著者: 桜沢琢海
出版社: 河出書房新社
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 2002年初版
価格: 800円
状態: A
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「しょうゆの本」

著者: 田村平治、平野正章編
出版社: 柴田書店
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1971年初版
価格: 1000円
状態: B/函背ヤケ
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「すしの本」

著者: 篠田統
出版社: 柴田書店
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1966年5版
価格: 800円
状態: B/記名あり、その他はきれいです
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「西洋料理事典」

著者: 田中徳三郎
出版社: 柴田書店
サイズ: 単行本(ハードカバー)
発行年: 1975年29刷
価格: 800円
状態: A
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